En veckas undantag från julafton till nyår – jag har mumsat marsipan, goda kakor och efterrätter som normalt folk gör. Nu är det business as usual. Socker äter kan på lopp eller riktigt hård träning. Sötsaker till vardags innebär en gnällig, kinkig, hängig Elna och det vill vi inte ha – så nu är efterrätterna utan tillsatt socker igen. Ikväll panna cotta med varma hallon. Inget socker, förutom det som finns naturligt i råvarorna. Tycker faktiskt det är godare så.
