Det var ju ett bra tag sedan vi kom överens om att bananer ska vara ekologiska. Och helst fairtrade – för ska man nu envist äta saker som åkt långt ska de ju vara giftfria och rättvisa. Men – en liten, liten nackdel med saker som är ekologiska är att de ibland inte har lika lång hållbarhet som vi vant oss vid. Det finns såklart inga konserveringsmedel, antimögelmedel och gifter som gör att det håller längre och rätt som det är har man köpt på sig ett rejält gäng bananer som gått och blivit fläckiga leoparder.
Fast vet du vad – de blir perfekta smoothiebananer. Skala, skiva och frys in istället för att slänga bort dem, de blir perfekta i morgonsmoothien. 
1 comment
Det är också supergott att mixa frusen banan med massa kakao (och kanske några hallon). Det blir kalasgodd banan-chokladglass att unna sig en myskväll 🙂