Open New Doors: chiasemla & mandellatte

Vi har fått ett nytt fik i Jönköping. Open New Doors som öppnade i somras i Bottnaryd har öppnat Open New Doors 2.0 på Västra Storgatan 6. På grund av ofrivillig vilodag istället för cykelträning som en vanlig fredagmorgon styrdes tanthojarna genom ett duggregnigt och grått Huskvarna & Jönköping för att landa på en stol på OND.

Fantastiskt ställe. Fantastisk fika. Fantastisk känsla för detaljer. Fantastiskt kaffe – såklart från Gårdsrosteriet Vista som vi stannade på en fredag häromsistens – och efter viss tveksamhet valde jag en latte med mandelmjölk. Till min stora förvåning var den godare än någon latte med vanlig mjölk jag någonsin druckit.

Jag åt, och håll i er nu, för den här skojade vi minsann om på jobbet häromdagen så tårarna sprutade, en chiasemla – och den var så himmelskt galet god att jag liksom ville be den om ursäkt för att vi skojat om den. Trodde väl aldrig att en raw food-semla skulle göra mig alldeles lyrisk, men jo. Mandelmassa i botten, ett lager chiapudding med kardemummasmak och på toppen cashewgrädde, kakaonibs, gojibär och kokoschips.

Att hitta ett ställe där allt är gluten och laktosfritt känns som den största vardagslyxen på länge. Att kunna välja vad som helst på ett matställe – känslan när väl helt outstanding – det fattar ni ju eftersom jag inte i första taget bloggar matställen. Är ni i Jönköpingskrokarna tycker jag verkligen ni ska gå dit.